Elképesztően finom, elképesztően vegán!
Előfizetek

Elképesztően finom, elképesztően vegán!

Főzz együtt Te is a BOSH! fiúkkal!

Imádsz főzni? A vegán ételek szerelmese vagy? Szeretnél növényi alapanyagokból csodás ételeket készíteni? Akkor a legjobb helyen jársz, ugyanis a BOSH! fiúk minden kétséget kizáróan Téged is levesznek a lábadról!

Kép

De kik is azok a híres BOSH! fiúk?

Az egykori észak-angliai iskolatársak, Henry Firth és Ian Theasby elsöprő sikerüket a BOSH! névvel létrehozott videócsatornájuknak köszönhetik, ahol nem kis dologra vállalkoztak: meg akarják mutatni a világnak, milyen egyszerűen készíthetünk növényi alapanyagokból csodálatos ételeket. A jelek szerint ez sikerült is nekik, hiszen bombaként robbantak be a gasztrovilágba, világszerte közel 2 millió követőjük lesi minden mozdulatukat.

Kép

Állíthatom, hogy aki egyszer ellátogat a honlapjukra, az rendszeresen vissza is tér, hiszen egyrészt öröm nézni, ahogy a hagyományos alapanyagokból csodát varázsolnak – kész művészet! –, másrészt pedig számunkra is élvezet ezeket a bámulatosan egyszerű, ám nagyszerű fogásokat elkészíteni – nem beszélve az elfogyasztásukról.

Videóik kétségkívül lenyűgözőek, de ne feledkezzünk meg az apróbetűs részről: megtekintésük éhséget és megállíthatatlan főzési vágyat okozhat!

Kép

Anglia legmenőbb szakácskönyve már Magyarországon is!

Ha nem ijedtünk meg tőle, hogy a konyhánk ezentúl mágnesként fog magához vonzani minket, akkor érdemes beszereznünk a BOSH! fiúk friss és ropogós, magyar nyelvű szakácskönyvét. Van itt a könnyen, gyorsan elkészíthető hétköznapi fogásoktól és édességektől kezdve, a partira gyűlt nagyobb társaságokat is elkápráztató fantáziadús ételkölteményeken át, az ínycsiklandozó koktélokig minden, mi szem-szájnak ingere. Próbáld ki Te is receptjeiket, és kápráztasd el szeretteidet mesés finomságokkal!

Kép

Íme egy elképesztően finom recept az elképesztő BOSH! fiúktól!

SZIVÁRVÁNYOS ZÖLDSÉGES PITE

Hozzávalók

320 g konyhakész vegán omlóstészta-lap

liszt, a szóráshoz

80 g passzírozott paradicsom

½-1 tk. chilipehely

30 g friss bazsalikom

1 ek. balzsamecet

3 db padlizsán

4 db nagyobb sárgarépa

3 db cukkini

2 ek. olívaolaj

só, fekete bors

Kép

180 °C-ra előmelegített sütő | tiszta, liszttel megszórt munkafelület |

sodrófa (vagy tiszta, üres borospalack) | nagy tál, vízzel megtöltve

| 20-22 cm-es pitesütő

Nyissuk szét a tésztalapot a belisztezett munkafelületen, és nyújtsuk 5 mm vastagságúra. | Nyúljunk alá a sodrófával, és tegyük át a tortaformába. | Finoman nyomkodjuk bele ujjal a tésztát az alap szélén és oldalfalán is. | Késsel vágjuk le a kilógó, felesleges darabkákat. Kanalazzuk rá a passzírozott paradicsomot, és egy kanál hátoldalával kenjük szét a tésztán. | Szórjuk meg chilipehellyel. | Szedjük le a bazsalikomleveleket, és újabb rétegben tegyük az előbbire. | Jöhet a balzsamecetkrém, majd tegyük felre.

Vágjuk le a padlizsán, a cukkini és a sárgarépa végét, majd felezzük meg a padlizsánt. | Zöldséghámozóval vágjuk vékony csíkokra az összeset, majd áztassuk egy vízzel teli tálban 3 percig (így rugalmasabbak lesznek, es könnyebben formázhatók). | Vegyük ki és papírtörlőn szárítsuk meg a

zöldségcsíkokat. Vegyünk 1-1 csíkot mindegyik zöldségből, majd fogjuk össze őket: első a cukkini, aztán a répa, majd a padlizsán. | Tekerjük a három zöldségcsíkot spirál alakzatban rózsa formájúra. | Helyezzük a tészta közepére. | A rózsa közepétől kiindulva kezdjük szorosan tekerni a rózsa-alakzatot a szélek felé haladva, azonos sorrendben.

Amikor a zöldségek betöltik a tésztát, sózzuk, borsozzuk, majd locsoljuk meg az olajjal. | Tegyük a tálcát az előmelegített sütőbe, és süssük 40 percig. | Ellenőrizzük, és ha puhább zöldségeket szeretnénk, fedjük le alufóliával, és süssük további 15-20 percig. | Vegyük ki a formát a sütőből, és csúsztassuk ki belőle a tortát.

Tegyük az asztalra, így mindenki lefotózhatja remekművünket, majd óvatosan szeleteljük fel egy NAGYON éles késsel.

Ha még több receptre vagy kíváncsi, lapozz bele a BOSH! fiúk szakácskönyvébe:

Tovább olvasok
Te is alulteljesítesz? Eláruljuk, mennyi alvás kellene ahhoz, hogy beinduljon a fogyás

Sokszor nem csak az edzések mennyiségét kellene növelni, és a vacsora mennyiségét csökkenteni ahhoz, hogy leadj pár kilót: a fogyásban bizony az éjszakai alvásnak is komoly szerepe van!

A legfontosabb dolgok, amiket tudnod kell a napozásról

Menthetetlenül beütött a nyár, hétvégente tele vannak a strandok és naptej illat járja be a levegőt. Na de mire kell figyelni miközben sütteted a hasad?

Te is alulteljesítesz? Ennyi alvás kellene ahhoz, hogy beinduljon a fogyás

Sokszor nem csak az edzések mennyiségét kellene növelni, és a vacsora mennyiségét csökkenteni ahhoz, hogy leadj pár kilót: a fogyásban bizony az éjszakai alvásnak is komoly szerepe van!

Fokozatosan vagy drasztikusan iktassam ki a cukrot az étrendemből?

Szabaulnál a cukorfüggőségtől, de eddig még mindig győztek az elvonási tünetek? Mi a hatékonyabb: apró lépésekkel vagy drasztikusan leszámolni az édességekkel? Szakértői tippek következnek!

Itt a bikiniszezon – na meg az új SHAPE magazin!

Végre tombol a nyár, nekünk pedig van egy frissítő hírünk: megjelent a legújabb SHAPE magazin!

Jó, jó, kell a pihenés nap közben, de nagyon nem mindegy, mennyi!

A mediterrán népek aztán tudják a jó teljesítmény titkát! A sziesztázás tényleg remek dolog, de nem mindegy, mikor és mennyit pihensz, mert könnyen átkapcsolhatsz zombi-üzemmódba!

Fokozatosan, vagy egyik napról a másikra érdemes kiiktatni a cukrot az étrendből?

Végre eldöntötted, hogy búcsút intesz a cukroknak, de nem tudod, hogyan kezd bele? Mi a hatékonyabb: apró lépésekkel vagy drasztikusan megszabadulni az édességektől? Szakértői tippek követkenek!

Jó, jó, kell a pihenés nap közben, de nagyon nem mindegy, mennyi!

A mediterrán népek aztán tudják a jó teljesítmény titkát! A sziesztázás tényleg remek dolog, de nem mindegy, mikor és mennyit pihensz, mert könnyen átkapcsolhatsz zombi-üzemmódba!

Nem hizlal, mégis jóllaksz vele, mi az?

Melyik az a gyümölcs, amelyiket a tudomány szerint érdemes lenne gyakran enned, mert segít legyőzni a farkasétvágyat?

Itt van Halle Berry hasizomedzése: ettől tényleg izmos lesz a hasad!

Idén lesz 53 éves, de a testét valószínűleg a húszévesek is elfogadnák. A színésznő minden porcikáján látszik, hogy figyel magára, és imád edzeni. A hasa sem csak attól lapos és izmos, hogy okosan étkezik: kemény hasizomedzéseket nyom egy héten többször is.

Kerülöd a túlevést, de azért jól akarsz lakni? Ezt az ételt érdemes enned!

Nagyon nehéz megtalálni, melyek is azok az egészséges ételek, amik elfogyasztása után nem érzed magad még mindig farkaséhesnek. A tudomány szerint a következő gyümölcsöt érdemes lenne gyakran enni, mert segít legyőzni az állandó éhséget és a túlevést is!

Tényleg a lenmag lenne a tartós fogyás kulcsa?

A neten időről időre felbukkannak igen érdekes és veszélyes fogyókúrás módszerek: a lenmagos víz egy ideje nagyon népszerű, draszikus módszer, és a hasi zsír eltüntetését ígéri seperc alatt. De mi az igazság valójában a lenmagról?

Tényleg a lenmag lenne a tartós fogyás kulcsa?

A neten időről időre felbukkannak igen érdekes és veszélyes fogyókúrás módszerek: a lenmagos víz egy ideje nagyon népszerű, draszikus módszer, és a hasi zsír eltüntetését ígéri seperc alatt. De mi az igazság valójában a lenmagról?

Veszélyes dolog kihagyni a reggelit és túl későn vacsorázni

Eddig is tudtuk, hogy a nap legfontosabb étkezése a reggeli, de a legfrissebb kutatások szerint komoly veszélyei vannak annak, ha nem jut időd a napindító étkezésre, mellette viszont késő este vacsorázol!

6 meggyőző ok, amiért fontos lenne felhúzásokat csinálnod

A felhúzás, vagyis a deadlift az erőemelés egyik legfontosabb gyakorlata, amit itt az ideje beiktatnod az edzéstervedbe. Persze csak akkor, ha szeretnél gyorsabban és könnyedebben feljutni az emelkedőkön.

Ezek a tiltólistás dolgok a terhesség alatt

Minden várandós nő teste más és más, ám abban az orvosok is egyetértenek, hogy a babavárás alatt vannak dolgok, amikre fokozottabban kell figyelnie egy anyukának. Lássuk, melyek ezek!

Igenis fogyaszt a jóga, csak nem mindegy, hogyan csinálod

Ha azt hiszed, hogy a jóga csak a "zömmögésről" és a nyújtásról szól, akkor nagyon tévedsz! Elég, ha csak megnézel pár képet azokról, akik tényleg sokat jógáznak, és látni fogod, mennyire izmosak, szálásak!

10 tudományos módszer, hogy örökre megszabadulj a felesleges zsírtól

Kalóriaszámlálás, zsírégetés, fogyás... Nyár előtt mi más is lehetne a legnépszerűbb téma a testünkkel kapcsolatban. Viszont divatos - ám nem feltétlenül hosszú távon is hatékony - tippek helyett mi utánajártunk, tudományosan melyek a legjobb módszerek arra, hogy örökre megszabadulj a felesleges zsírtól.

Veszélyes dolog kihagyni a reggelit, és túl későn vacsorázni

Eddig is tudtuk, hogy a nap legfontosabb étkezése a reggeli, de a legfrissebb kutatások szerint komoly veszélyei vannak annak, ha nem jut időd a napindító étkezésre, mellette viszont késő este vacsorázol!

Csak megszokásból csináljuk, vagy tényleg van értelme a hideg zuhanynak?

Előre szólunk: bizony van! A szakértők szerint ha rendszeresen használod a hideg zuhanyt, tényleg jobb futó lehetsz! Na, meghoztuk a kedvedet a didergéshez?


Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem