Gombás-rákos tempura

Aki szereti a tenger herkentyűket, az imádni fogja ezt az ételt! Nagyon könnyen elkészíthető, finom, és különleges!

1. Tisztíts meg 8 db gombafejet és egy csokor újhagymát, öblíts át vízzel 8-10 dkg koktélrákot.
2. Verj habosra egy tojásfehérjét, adj hozzá 1 dl jéghideg vizet, majd keverj bele 15 dkg étkezési keményítőt, és keverd ki tésztává.
3. Forrósíts fel fritőzben vagy egy mély lábosban olajat 160-170 fokra.
4. Mártsd a tésztába a gombákat, a koktélrákot és a kettévágott újhagymákat.
5. Csepegtesd le róla a felesleges olajat törlőpapírra, majd sózd és borsozd az ételt.

Adagonként:
- 365 kcal
- 24 g fehérje
- 37 g szénhidrát
- 14 g zsiradék

2008. 11. 04. 20:08:22 | Frissítve: 2008. 11. 04. 20:08:27 | MEGOSZTÁS | KEDVENCEK

« vissza

Kommentek