Anyaként is fitten: mennyei, cukormentes karácsonyi trüffelgolyók, amikből bátran nassolhatsz
Az Anyaként is fitten blog megálmodója, Évi
29 éves anyuka vagyok, két éve vezetem az oldalamat, ahol leginkább egészséges recepteket és sporttal kapcsolatos tippeket osztok meg az olvasókkal. Két kislány, Abigél és Hédi anyukája vagyok, az ő egészséges és kiegyensúlyozott táplálásuk is nagyon fontos számomra, ezért a receptjeim akár gyermekeknek is elkészíthetőek.
Már nem sokat kell aludni és eljön karácsony ünnepe. Mutatok most egy végtelenül egyszerű karácsonyi édesség receptet, amit bátran adhatsz akár ajándékba is, de az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Csokiimádok különösen figyeljenek!
Hozzávalók a trüffelgolyókhoz:
50 gramm vaj
200 ml cukrozatlan tejszín
200 gramm cukormentes étcsokoládé
zsírszegény kakaópor a "díszítéshez" (forgathatjuk akár törött mandulába, dióba, vagy kókuszreszelékbe)
Így készítsd el:
A csokoládét kockákra tördeltem, majd egy hőálló edénybe tettem. A vajat a tejszínnel forrásig melegítettem gázon, majd hozzáadtam a tördelt csokit (A nagyon édesszájúak tehetnek hozzá még valamilyen természetes édesítőt, én kihagytam). Szép lassan elkezdtem keverni, ezt addig folytattam, míg a krémem egyneművé nem vált. Legyél türelmes, ez eltart egy kis ideig. Miután elkevertük, dermedni hagyjuk. Ez kb. két óra a hűtőben. Ha jó kemény a trüffelkrémünk, mehet is a formázás. Egy kiskanál segítségével kiveszünk egy kis darabot, majd elkezdjük formázni a kezünk segítségével. Személy szerint nem törekedtem a tökéletes gömb formára, nekem tetszik, ha egy kicsit rusztikusabb. A végén cukrozatlan kakaóporba forgattam. Tömény, csokoládés élvezet a végeredmény!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Bár a karácsony és a szilveszter a meghitt pillanatokról, szeretetben, családi körben töltött napokról kellene, hogy szóljon, sokak számára mégis inkább a rohanással és stresszel egyenlő.
Nem feltétlen kell leharcolnod magad az ünnepek alatt!
Még mielőtt hazamennék a családhoz, és végigennénk a karácsonyi ünnepeket, itt a céges bulik időszaka, ami szintén nem egy egészség mennyország.
Az adventi időszaknak a meghitt pillanatokról kellene szólnia, mégis általában az ajándékok utáni kajtatás és rohanás van terítéken. Épp ezért, összeszedtünk néhány dolgot, amit ha megteszel magadért, sokkal kiegyensúlyozottabb és nyugodtabb lehetsz!
Mert innen indul minden!
Érezted már úgy, hogy egy adag popcorn, egy tál saláta vagy fokhagymás pirítós teljesen kiütött? Hogy hirtelen úgy felpuffadtál, mint egy lufi, görcsölt és feszített a hasad vagy égett a gyomrod? Ha eddig nem gondoltad, hogy egyes ételek pillanatok alatt így megboríthatják az emésztésed, jó ha tudod mik lehetnek a bűnösök!
Hamarosan a cöliákiában szenvedőknek sem kell lemondaniuk a gluténtartalmú ételekről.
Rengetegen panaszkodnak arra, hogy képtelenek eluralkodni a nassolási vágyukon, és ez a tél közeledtével még nehezebb lesz. Mi a megoldás?
Büntetlenül fogyasztható tejszelet: igen, létezik!
Ha egy receptet próbálsz ki a héten, ez legyen az!
Izgalmas tartalmak, inspiráló történetek - erről szól a legújabb SHAPE! Főszerkesztőnk, Balogh Edina ajánlója következik:
A hidratálás mellett a megfelelő vitaminbevitel is nagyon fontos!
Ha szeretnél kipróbálni olyan edzéseket, amiket eddig még nem, Halász Évi, az Anyaként is fitten blog szerzője lesz a segítségedre, aki személyes kedveneceit ajánlja most!
Bónusz: igazi csobogó hang lesz közben
