Megszenvedtem érte, de konyhatündér lettem: elárulom, hogyan csináltam
Előfizetek

Megszenvedtem érte, de konyhatündér lettem: elárulom, hogyan csináltam

Hidd el, nem is olyan nehéz dolog a főzés!

Az rendben van, hogy ma már olyan világban élünk, amikor egy férfi épp annyira tudhat és szerethet főzni, mint egy nő, és persze egyáltalán nem alapkövetelmény, hogy egy mai csaj tudjon ötfogásos vacsorát rittyenteni, de szerintem elég ciki, ha egy harmincas lány az alapvető dolgokat nem tudja elkészíteni.

Persze erről mindenkinek megvan a véleménye, én mégis kellemetlenül érezném magam, ha csak a rendeléshez lenne tehetségem. Huszonévesen azonban nem ezt gondoltam, pedig nálunk a családban a nők kiválóan főznek, de tényleg! Viszont sosem voltam az a kislány, akit lekötöttek a konyhai műveletek: persze ha kellett, pucoltam krumplit vagy magoztam meggyet, de az édesanyám is mindig azt hangoztatta, hogy csak zavarok a konyhában, így sosem konyítottam semmihez.

gif

Huszonhat évek koromban ismertem meg a férjemet, vele költöztem össze először, és úgy éreztem, meg kell mutatom, mit (nem) tudok a konyhában. Persze eszébe sem volt bármit is megkövetelni tőlem, de nem hiszem, hogy sejtette, van ember a világon, aki nem tud rántottát csinálni. Én sem tudtam ezt magamról, hiszen úgy gondoltam, ez mindenkinek megy, ám az első alkalommal annyira beégtem, hogy azt el sem lehet mondani. Ez után jött az irdatlanul sós zöldséglevesem, a feketére égetett szójapörkölt - igen, épp vega voltam - és a gyilkos keménységű karácsonyi puszedli.

A sok kudarc persze nem hozta meg a kedvem a konyhához, ráadásul a férjem imád enni, és mivel jó ideig élt egyedül, a főzésben is igazi mester, így ha valami normálisat akartunk enni, nem étteremben, akkor ő szívesen elkészített bármit. Az igazság az, hogy ez a mai napig így van: ha vendégek jönnek, ő bográcsozik, ő készíti a bonyolultabb ételeket, én viszont a hétköznapokban a gyors, könnyű kajákért és a gyerek étkezéséért "felelek".

Most már azt mondom, jobb bolognait csinálok, mint anyu, a currys csirkém csodafinom, a rakott karfiolomat pedig a férjem jobban szereti, mint a sajátját, de ehhez legalább 6 év kellett. Hogy segített -e valaki? Bevallom, ez tényleg csak rajtam múlt, és persze a csodás netes recepteken. Illetve a következő 5 dolog is nagyon kellett hozzá:

gif

Akaraterő

Ha tudsz főzni, biztosan fogalmad sincs, miért dobálózom ilyen szavakkal, de ha hozzám hasonlóan béna vagy, vagy voltál a konyhában, biztosan tudod, hogy egy rosszul sikerült fogás után sokszor feladja az ember. Nekem is volt ilyen, de tényleg csak ritkán: ha valamit igazán elszúrtam, azt addig próbáltam újra csinálni, amíg nem j9tt össze a dolog. Ha pedig valami csak közepesen jól sikerült, akkor kutattam új recept után, tanácsot kértem és gyakoroltam. Senki sem születik Jamie Olivernek!

Az alapokat tanulni kell

Igen, kigugliztam, hogy mi a fene az a rántás, a besamel, és mégis mennyi ideig kell a húsokat pácolni. Sőt, bevallom, volt olyan is, hogy egy zöldségre kerestem rá, hogy meg kell -e pucolni elkészítés előtt. Nem tartom kínosnak a bénázásaimat, mert a mai napig hibázom: karácsonykor konkrétan vérre menő harcot vívtam és 4 órát töltöttem a paleo flódnimmal, de megtanultam, amit kellett.

gif

Igyekszem mindig alapkészletet is tartani a hűtőben

Imádok ételt várásolni, és a piacokra esküszöm, de megtanultam, hogy hiába van otthon mindig friss bazsalikom és koktélparadicsom, bizony vannak olyan alapélelmiszerek, amik nélkül nem nagyon tudok sütni-főzni. Ha pedig meg van pakolva a hűtő, és van pár szelet hús, egy kis darált hús a fagyasztóban, akkor máris nagyobb kedvvel állok neki a főzésnek, mert tudom, hogy nem kell még órákat a vásárlással töltenem.

gif

Nem vállalok be lehetetlen dolgokat

Pontosan ismerem a saját határaimat, és tudom, hogy kipróbálok szívesen új dolgokat, de ha nagy rajtam a nyomás, vagy épp túl sok mindent kell elkészíteni, akkor egy idő után hibát hibára halmozok. Így nem vállalok el olyan dolgokat, amiket nem jókedvvel csinálok, és ha úszik a lakás, és a gyereknek is rossz napja van, akkor igenis pizzát rendelek estére, és nem állok neki még sütni-főzni a rumlis konyhában.

Kell a jó időzítés

A főzés engem igenis kikapcsol: általában, ha elfáradok a munkában, vagy végre elalszik a gyerek, nem leülök tévézni, hanem összedobok egy egészséges sütit, mert jobban szeretem, ha a család ezeket eszi a bolti vackok helyett. Viszont ha épp rossz napom van, akkor csak kötelező rossznak élem meg a főzést, és ilyenkor tudom, nincs benne köszönet. Szóval ezekre a napokra időzítem az elronthattalan ételeimet, a bolognait és a cézár salátát, és a kreatívkodást meghagyom akkorra, amikor van is hozzá kedvem.

Nézd meg a galériánkat> 15 kép
Top15 kudarcba fulladt konyhai kísérlet
Szóval ez a titok! Anna Kournikova megmutatta, mitől néz ki ennyire jól pár hónappal az ikrek születése után

Még csak pár hónapja jöttek világra Anna Kournikova és Enrique Iglesias ikrei, az egykori teniszezőnő pedig máris fantasztikusan néz ki. De tesz is érte!

Hűsítő és fitt nyári finomságok az egész családnak

Várandósan, sőt, kisgyermekes anyukaként sem kell lemondanod a mozgásról és az egészséges életmódról! Persze nem könnyű összehozni az edzést a családdal, de nem is lehetetlen: mostantól Farkas-Halász Évi, az Anyaként is fitten bloggere ad szuper tippeket!

A hajhullás okai: 4 dolog, amire eddig nem gondoltál

Hiába mosod a legtrendibb samponokkal, ápolod a legdrágább balzsamokkal és pakolásokkal, ha belülről nem táplálod megfelelően a hajszálaidat, bizony nemhogy szép, egészségesek nem lesznek, de még hullani is fognak! A hajhullás alábbi okaira talán sosem gondoltál volna:

3 gyors és ellenállhatatlan epres recept, amiktől garantáltan karcsú marad a derekad!

Nincs mese, dübörög az eperszezon, ilyenkor pedig vétek nem kihasználni az isteni és ezerféleképp felhasználható epret. Most 3 olyan receptet mutatunk, amik nemcsak gyorsan elkészíthetők, de nem is hizlalnak, így bátran eheted őket!

Dukai Regina: Igen, hiszek a nagy Ő-ben, és készen állok az anyaságra!

Dukai Regina nemcsak gyönyörű és szuperstílusos, de elképesztően sikeres is. A modell jelenleg szingli, de a Shape Magazinnak elárulta, milyen pasira is vágyik most igazán.

Így védekezz a szúnyogok ellen a nyári estéken

Imádjuk a nyarat, a strandolást, a kellemes estéket, a jó időt, de a szúnyogokat már kevésbé. Sőt, állítólag idén kifejezetten nagy számban lesznek jelen a kis vérszívók, úgyhogy még többet bosszankodhatsz – kivéve, ha betartod a joy.hu szerkesztőjének tippjeit!

Modell Body Edzésterv - Ismerd meg a pvolve-ot!

A 2018/03. SHAPE magazin 15. oldalán olvashattál egy különleges edzésmódszerről, amelynek gyakorlatait itt találod!

4 tipp, hogy könnyebben elfogadd és megszeresd magad

Várandósan, sőt, kisgyermekes anyukaként sem kell lemondanod a mozgásról és az egészséges életmódról! Persze nem könnyű összehozni az edzést a családdal, de nem is lehetetlen: mostantól Farkas-Halász Évi, az Anyaként is fitten bloggere ad szuper tippeket!

Így védekezz a szúnyogok ellen a nyári estéken

Imádjuk a nyarat, a strandolást, a kellemes estéket, a jó időt, de a szúnyogokat már kevésbé. Sőt, állítólag idén kifejezetten nagy számban lesznek jelen a kis vérszívók, úgyhogy még többet bosszankodhatsz – kivéve, ha betartod a lenti tippeket!

3 kaját elhagyott az étrendjéből és ledobott 15 kilót ez a nő

100 nap alatt érte el a célját, és most meg is osztotta a követőivel, hogyan is sikerült elérnie! 3 ételt hagyott el, és már két hét után látta az eredményeket!

Képtelen vagy lemondani a cukorról? 5 pofonegyszerű trükk, amikkel végre sikerülhet!

Hidd el, egy idő után simán megszokod a kevesebb cukrot, a tested pedig nagyon hálás lesz érte!

Isteni epres-masracponés torta recept az Anyaként is fitten blog szerzőjétől

Várandósan, sőt, kisgyermekes anyukaként sem kell lemondanod a mozgásról és az egészséges életmódról! Persze nem könnyű összehozni az edzést a családdal, de nem is lehetetlen: mostantól Farkas-Halász Évi, az Anyaként is fitten bloggere ad szuper tippeket!

3 kaját elhagyott az étrendjéből és ledobott 15 kilót ez a nő

100 nap alatt érte el a célját, és most meg is osztotta a követőivel, hogyan is sikerült elérnie! 3 ételt hagyott el, és már két hét után látta az eredményeket!

"Végig sportoltam mindkét terhességem alatt, és egyáltalán nem a súlyom miatt csináltam!"

Meglepő előnyei is vannak ám az aktív babavárásnak! A joy.hu munkatársának írása.

Tahiti Tánc Flashmob a Szent István téren

A világ sok országában egyre népszerűbb ez a tánc, ezért is kerül megrendezésre május 12-én a Tahiti Tánc Flashmob világrendezvénye.

Pajzsmirigy problémák okozta hízásra is van természetes gyógyszer

A ayurvédikus gyógyászat évszázadok óta használja ezt a gyógynövényt.

Hihetetlen, ezzel az enzim pótlásával csökkenthető az őszülés!

Ugyanis ez felel a hajhagymákban termelődő melanin kifehérítéséért.


Hozd ki a nyárból a maximumot!

Csak 1785 Ft