sacher,cukormentes sacher
Getty Images
Előfizetek

Cukormentes Sacher-torta, egy kis büntetlen csábítás

Ezt a tortát Halász Évi, az Anyaként is Fitten blog szerzője mutatta meg nekünk, és meg kell hagyni, mennyei!

Sajnos, itt a hűvösebb őszi idő, de nézzük a jó oldalát: aki szeret a konyhában sürögni-forogni, biztos vagyok benne, hogy szívesebben kapcsolja be ilyenkor a sütőt, mint nyáron a kánikulában. Sokan vannak olyanok, akik nyáron inkább a könnyedebb fagylaltokat, pohárkrémeket részesítik előnyben, ha desszertválasztásról van szó, míg ősszel-télen jöhetnek a hangsúlyosabb, markánsabb édességek. Nekik szeretnék kedvezni ezzel a klasszikus Sacher-torta recepttel, amit most átalakítottam cukormentes verzióra.


A klasszikus Sacher tortáról valószínűleg mindenki hallott már. Franz Sacher osztrák cukrász nevéhez fűződik, aki Metternich herceg udvarában alkotta meg ezt a legendás desszertet. Az eredeti receptet féltve őrzik a bécsi Hotel Sacher cukrászai, állítólag csak ők tudják pontosan mit is tartalmaz. Jöjjön az általam átalakított alakbarát Sacher torta receptje:

Recept
Cukormentes Sacher-torta
Hozzávalók
  • 120 gramm vaj (piskótához)
  • 6 db tojás (piskótához)
  • 2 ek. eritrit (piskótához)
  • 120 gramm cukormentes étcsokoládé (piskótához)
  • 120 gramm tönkölybúza liszt (piskótához)
  • 40 gramm szeletelt vagy apróra vágott mandula (piskótához)
  • 200 gramm cukormentes sárgabarack lekvár (krémhez)
  • 100 gramm cukormentes étcsokoládé olvasztva (mázhoz)

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Utána elkezdjük felolvasztani a piskótához való csokit. A vajat az eritrittel habosra verjük egy robotgép segítségével, majd hozzáadjuk a különválasztott tojássárgákat is, és tovább keverjük. Amikor már sima a krémünk, hozzáadjuk az olvasztott csokoládét. Egy másik tálban kihabosítjuk a tojásfehérjéket. Óvatosan a csokis krémemhez keverjük, aztán megintcsak óvatosan a lisztet is, majd legvégül belekerül a mandula. Sütőformába tesszük, majd 180 fokon, légkeverés nélkül kb. 55-60 perc alatt készre sütjük. Amikor kihűl a tésztánk, félbevágjuk. A lekvárt felforraljuk, majd rákenjük a piskótára. Ezután betesszük a hűtőbe a tortát kb. egy órára. Végül rákerül az olvasztott csokoládé is, én egy kicsit rusztikusabb formában tettem rá. 

Még több ínycsiklandó receptért kövesd Évit az Instagramon is!

5 népszerű masszázsfajta, amit muszáj kipróbálnod

Egy fárasztó nap utáni frissítő masszázsnál kevés jobb dolog van a világon. Tűzoltásképp ez remek arra, hogy elgémberedett tagjaidba új életet lehelj, de érdemes rendszeresen masszíroztatni, hogy kihozd izmaidból a maximumot.

Kattanj rá az édesburgonyára!

Ősszel is lehet vitamindúsan táplálkozni.

Mag, tej és olaj: a mandula minden formáját szereted?

Finom, számtalan felhasználási módja van és még egészséges is. A mandula igazi főnyeremény?

Egyszerű tippek, amivel ráveheted a gyerekeket is a mozgásra

Halász Évi, az Anyaként is fitten blog alapítója és a SHAPE állandó szerzője most arra ad tippeket, hogyan lehet a kicsik életébe is beépíteni a sportot!

Tökéletes fitt desszert stresszes napokra: cukormentes meggyes-mascarponés tekercs

Várandósan, sőt, kisgyermekes anyukaként sem kell lemondanod a mozgásról és az egészséges életmódról! Persze nem könnyű összehozni az edzést a családdal, de nem is lehetetlen: Farkas-Halász Évi, az Anyaként is fitten bloggere ad szuper tippeket!

A pénteki hiba, amivel elintézed, hogy ne tudj lefogyni

Egész héten úgy étkezel, mint egy Victoria's secret modell, és olyan szorgalmasan jársz az edzőterembe, mintha fizetnének érte, és mégsem bírsz lefogyni?

Relaxációs tippek: így lazulj el egy zűrös nap után

Várandósan, sőt, kisgyermekes anyukaként sem kell lemondanod a mozgásról és az egészséges életmódról! Persze nem könnyű összehozni az edzést a családdal, de nem is lehetetlen: Farkas-Halász Évi, az Anyaként is fitten bloggere ad szuper tippeket!

Diós madeleine cukormentesen - RECEPT

Várandósan, sőt, kisgyermekes anyukaként sem kell lemondanod a mozgásról és az egészséges életmódról! Persze nem könnyű összehozni az edzést a családdal, de nem is lehetetlen: Farkas-Halász Évi, az Anyaként is fitten bloggere ad szuper tippeket!

Légy tudatosabb az életmódváltásban- spórolj okosan!

Várandósan, sőt, kisgyermekes anyukaként sem kell lemondanod a mozgásról és az egészséges életmódról! Persze nem könnyű összehozni az edzést a családdal, de nem is lehetetlen: Farkas-Halász Évi, az Anyaként is fitten bloggere ad szuper tippeket!

Megjelent a legújabb SHAPE - nézz bele!

Ősszel is maradj csúcsformában velünk!

Az ősz egyik legfittebb és legfinomabb édessége: barackos morzsasüti

Várandósan, sőt, kisgyermekes anyukaként sem kell lemondanod a mozgásról és az egészséges életmódról! Persze nem könnyű összehozni az edzést a családdal, de nem is lehetetlen: Farkas-Halász Évi, az Anyaként is fitten bloggere ad szuper tippeket!

Az ősz legjobb pattanástalanítója a fahéjas-mézes maszk

Hihetetlenül gyorsan elmúlt a nyár, már csak két nap, és beköszönt a szeptember. Ez alkalomból hoztunk is egy hatékony pattanáselűző arcpakolást, ami őszi illatokkal segít szebbé varázsolni a bőröd.

Tanuld meg értelmezni a címkét!

Ásványvíz és ásványvíz között is lehet nagy különbség.

Próbáld ki ezt az ínycsiklandó cukormentes kávétorta receptet!

Várandósan, sőt, kisgyermekes anyukaként sem kell lemondanod a mozgásról és az egészséges életmódról! Persze nem könnyű összehozni az edzést a családdal, de nem is lehetetlen: Farkas-Halász Évi, az Anyaként is fitten bloggere ad szuper tippeket!

Bánj jól a bőröddel, hidd el megéri!

Egy életen át elkísér, nem cserélheted le és nem bújhatsz ki belőle. Érdemes hát vigyázni rá, kímélni és kényeztetni. A hozzád illő, mindennapos bőrápolási rutin kialakítása kulcsfontosságú az egészséges bőr fenntartásához, ezért érdemes minél korábban kitapasztalni, hogy mire van szükséged.


Hozd ki a nyárból a maximumot!

Csak 1785 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem