Szerkesztő februári levele

Körforgás - Azt már kívülről fújjuk, hogy ép testben ép a lélek is, meg hogy fordítva...

De azt még egy picit (újra)tanulnunk kell, hogy mindaz, amit megteszünk a saját testünkért, egészségünkért, nagyon is szoros kölcsönhatásban van azzal, hogy hogyan alakul földanyánk sorsa. És fordítva...  Minden egyes kis lépés, amit megteszel környezetünk óvása érdekében, nagyon is nagy hatással van a te saját közérzetedre, ezáltal az életedre is. Lehet, hogy nem fog azonnal egy szivárvány fel­ragyogni az égen, abban a pillanatban, amikor a szelektív szemétgyűjtőbe hajítasz egy műanyag palackot. Viszont ha nem teszed, lehet, hogy a következő pillanatban villámlás, mennydörgés, és rád szakad az ég. Merthogy ilyen időket élünk. Az éghajlat-melegedés okozta szélsőséges időjárás sajnos már nem a fenyegető jövő, hanem úgy tűnik, nagyon is a jelen. 1992-ben Severn Suzuki, az akkor 12 éves kanadai kislány lehengerlő és elgondolkodtató beszédet intézett a Rio de Janeiró-i Föld csúcstalálkozó felnőtt részt­vevőihez. (Keress rá a youtube-on!)  Bár szavait vastaps követte akkor, nem tudom, mit érezhet a ma harmincas éveiben járó környezetvédelmi aktivista,hogy gondola­tait sokan még csak most kezdik meghallani.
És itt van a legújabb hír. Eddig úgy tudtuk, gondoltuk, a húsevés vagy vegetarianizmus egyfajta magánügy. Ki-ki eldöntheti, hogy egészségügyi megfontolásból, vagy az állatok szeretete okán fogyaszt-e húst, vagy sem. Most pedig a világ vezető hírcsatornái és neves környezetvédők, mint például Stella McCartney vagy Alicia Silverstone hívják fel a figyelmünket arra, hogy az emberiség túlzott húsfogyasztása és az emiatt működő nagyüzemi állattartás az egyik legkomolyabb romboló tényező. Persze arra senki sem számít, hogy máról holnapra mindenki áttér a vegán kosztra. Sőt, nem is kell! Stella McCartney például arra kér mindenkit, legalább heti egy húsmentes napot iktasson be az életvitelébe. És ez máris sokat jelenthet. Ha elgondolkodtattak a fen­ti sorok, és szívesen csat­­la­koznál a húshagyókhoz, e számunkban nemcsak hasznos tippeket találsz a környezettudatosabb életvitelhez, hanem remek zöldségételek recept­jeit is megosztjuk veled.

2010. 01. 29. 11:16:50 | Frissítve: 2010. 01. 29. 11:16:54 | MEGOSZTÁS | KEDVENCEK

« vissza

Kommentek